【秋日添膘】茶树菇炒牛肉
有段时间没有更新啦，发现收藏自己菜谱的小伙伴还挺多的，怪不好意思哈哈哈哈哈哈
前段时间在陶陶居吃到了很好吃的香芒茶树菇牛肉，以前一直都是拿茶树菇煲汤，第一次发现原来茶树菇还能这样吃。所以就去买了新鲜的茶树菇自己做了茶树菇炒黑椒牛肉，可以说是十分混搭的一道菜了。新鲜的茶树菇吃起来很爽脆，整道菜偏咸香，很适合不吃辣的小伙伴拿来下饭哦！！学起来吧
前段时间在陶陶居吃到了很好吃的香芒茶树菇牛肉，以前一直都是拿茶树菇煲汤，第一次发现原来茶树菇还能这样吃。所以就去买了新鲜的茶树菇自己做了茶树菇炒黑椒牛肉，可以说是十分混搭的一道菜了。新鲜的茶树菇吃起来很爽脆，整道菜偏咸香，很适合不吃辣的小伙伴拿来下饭哦！！学起来吧
用料
| 茶树菇 | 200克 |
| 牛肉 | 200克 |
| 灯笼椒 | 1个 |
| 姜、蒜 | 适量 |
| 生粉 | 2勺 |
| 黑胡椒粉 | 3勺 |
| 酱油 | 3勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
【秋日添膘】茶树菇炒牛肉的做法
准备好食材，切好备用
切好的牛肉擦干血水，依次加入生粉、黑胡椒粉、酱油、料酒、白糖、盐和芝麻油，用手抓匀腌制半小时。
抓匀的牛肉
茶树菇焯水后捞出控干水分。（去除菇类的多余的草酸，炒的时候也可以更快炒熟）
锅烧宽油，放入牛肉炒至变色后加入姜蒜茶树菇翻炒均匀，最后加入灯笼椒炒断生即可。
翻炒熟透哦
完成
是不是看起来就食欲大增呢
快一起做起来吧
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