茶树菇买的新鲜的，然后焯水拧干备用。五花肉切薄片，洋葱，青椒切好备用。

热锅冷油，倒入姜蒜辣椒煸炒

煸炒

这次选的五花肉有点肥了（可以略微少一点油）煸炒略微有点焦黄

加入茶树菇

茶树菇翻炒3分钟加入洋葱

加入两勺生抽，一勺糖，适量的盐大火翻炒一下，然后小火翻炒3-5分钟。

最后可以加青椒翻炒。不喜欢的也可以不加

大火翻炒，不用闷锅。