芦笋平菇炒牛肉
牛肉和芦笋都是营养丰富的食材，操作也很简单，上班族可以提前将牛肉腌好放在冰箱，下班回家后处理好芦笋很快就可以上菜
用料
| 主料 | |
| 牛肉 | 300克 |
| 芦笋 | 200克 |
| 平菇 | 100克 |
| 辅料 | |
| 黑胡椒 | 8克 |
| 淀粉 | 5克 |
| 盐、糖 | 各3克 |
| 食用油 | 10毫升 |
| 蚝油 | 4毫升 |
| 蒜 | 4克 |
芦笋平菇炒牛肉的做法
食材准备
牛肉切片，芦笋切段，平菇切片，蒜切片备用
碗中放入淀粉、蚝油、黑胡椒、糖和牛肉抓拌均匀，腌制30分钟
方太燃气灶小火3档，热油，放入牛肉炒至没有血色盛出备用
方太燃气灶转中火5档加入蒜片，芦笋、平菇、盐和黑胡椒翻炒。芦笋炒至时间不宜过长，不然会破坏芦笋的鲜美。
最后加入牛肉爆炒翻炒均匀，烹饪完成即可食用。加入几滴香油味道会更好。
尽情品尝吧
