平菇清洗干净

拼西西买的挤压器！还不错！省的用手了

挺不错的！如果没有挤压器！就用手！或者厨房纸！尽量吸干水分

锅中放油！五六成热！加入平菇翻炒！大火哦

要多翻炒哦

即使弄了挤压器还是有许多水??一直炒！把水变干！

转小火放花椒粉，孜然粉，辣椒粉和少量盐

翻炒翻炒就OK了！

成品！麻辣的味道！一碟都被吃完了！尝盐的时候差点吃完了???