最容易的汤之——平菇番茄豆腐汤
春寒料峭，想喝一碗暖身暖心的汤来缓解一下疫病的无情。
用料
| 豆腐 | 1块 |
| 西红柿 | 1个 |
| 平菇 | 100克 |
| 油 | 20克 |
| 盐 | 3克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 葱 | 1根 |
| 香菜 | 1根 |
| 豌豆 | 20克 |
| 蒜 | 1瓣 |
最容易的汤之——平菇番茄豆腐汤的做法
西红柿切片
豆腐切块
平菇撕开洗干净沥干水分
锅里放油，下大蒜和平菇炒到稍软，加生抽炒一下再加开水，然后下豆腐
翻均匀后再加西红柿和豆豆煮上五分钟
出锅前尝咸淡然后酌情加盐，最后把香菜和葱放进去混合均匀马上盛到碗里～开吃，好暖！
小贴士
炒平菇的时候要小火，因为平菇干，如果大火是会糊掉的，喜欢多喝汤的人可以把西红柿先炒，这样西红柿就变成浓浓的汤色了，葱和香菜一定要出锅前再加当然，不爱吃可以不用。
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