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松茸豆腐煲 <302小厨房>

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:06 • 阅读：7974
十分钟上桌的一道鲜美半汤菜~~

用料

松茸3颗
嫩豆腐1盒
鸡蛋2个
冬菜2勺
大蒜碎3瓣
盐少许

松茸豆腐煲 <;302小厨房>;的做法

  1. 原料图

    松茸豆腐煲 <;302小厨房>;的做法 步骤1

  2. 松茸划掉根部较硬有土的地方，之后用厨房纸蘸水擦干净表面的泥土，之后切片备用

    松茸豆腐煲 <;302小厨房>;的做法 步骤2

  3. 锅底放少许油爆香蒜碎和冬菜碎

    松茸豆腐煲 <;302小厨房>;的做法 步骤3

  4. 之后用勺子豪放的将嫩豆腐划成大块放入锅底

    松茸豆腐煲 <;302小厨房>;的做法 步骤4

  5. 之后加入开水（不要太多）

    松茸豆腐煲 <;302小厨房>;的做法 步骤5

  6. 像这样多就可以

    松茸豆腐煲 <;302小厨房>;的做法 步骤6

  7. 之后铺上松茸片

    松茸豆腐煲 <;302小厨房>;的做法 步骤7

  8. 烧开后盖上盖子焖煮5min

    松茸豆腐煲 <;302小厨房>;的做法 步骤8

  9. 之后鸡蛋中加少许盐打散

    松茸豆腐煲 <;302小厨房>;的做法 步骤9

  10. 均匀的淋入锅内，盖上盖子再焖煮3min使蛋液也吸收松茸鲜美的汤汁即可

    松茸豆腐煲 <;302小厨房>;的做法 步骤10

  11. 不用加盐，冬菜的咸鲜味道已经足了

    松茸豆腐煲 <;302小厨房>;的做法 步骤11

小贴士

1，松茸是少有的可以生吃的菌类，不用担心时间太短；

2，如果可以接受生鸡蛋，可以用无菌蛋打散后直接淋入锅中，之后立刻关火上桌，口味又是另一种了~~
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