大米洗净，预浸泡半小时。松茸漂亮的切片，其它切小丁。
砂锅预热，加少许油，松茸双面煎金黄装盘备用，下松茸丁翻炒至香气飘出，颜色微黄，加入浸泡好的大米翻炒片刻，加入清水没过大约0.5cm。盖盖子，大火上汽之后五分钟，转小火五分钟，关火焖十分钟。
开盖，拧一些粉盐在米饭上，把煎好的松茸摆在上面。倒一些酱油，吃的时候适量添加搅拌均匀～
