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鸡腿口蘑炖土豆(鸡翅根蘑菇土豆)

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:06 • 阅读：7967

用料

土豆2个
鸡翅根小鸡腿20个
口蘑蘑菇1斤
平菇1斤
葱姜蒜适量
蚝油适量
白扣大料香叶桂皮适量
白胡椒十三香适量
生抽老抽适量
花椒等适量

鸡腿口蘑炖土豆(鸡翅根蘑菇土豆)的做法

  1. 新鲜的鸡翅根小鸡腿冷水泡一小时洗干净

    鸡腿口蘑炖土豆(鸡翅根蘑菇土豆)的做法 步骤1

  2. 放入生抽姜末五香粉和白胡椒粉腌30分钟

    鸡腿口蘑炖土豆(鸡翅根蘑菇土豆)的做法 步骤2

  3. 准备配件 葱姜蒜多放，好吃

    鸡腿口蘑炖土豆(鸡翅根蘑菇土豆)的做法 步骤3

  4. 把口蘑和平菇准备好，也可以放其他的各种，茶树菇也好吃，香菇也可以。

    鸡腿口蘑炖土豆(鸡翅根蘑菇土豆)的做法 步骤4

  5. 土豆去皮滚刀

    鸡腿口蘑炖土豆(鸡翅根蘑菇土豆)的做法 步骤5

  6. 锅中倒入油葱姜蒜和香料一起炒香

    鸡腿口蘑炖土豆(鸡翅根蘑菇土豆)的做法 步骤6

  7. 下去小鸡腿翻炒

    鸡腿口蘑炖土豆(鸡翅根蘑菇土豆)的做法 步骤7

  8. 放入生抽老抽胡椒粉继续炒

    鸡腿口蘑炖土豆(鸡翅根蘑菇土豆)的做法 步骤8

  9. 锅中加入开水，把鸡腿炖10分钟，把沫子去一去

    鸡腿口蘑炖土豆(鸡翅根蘑菇土豆)的做法 步骤9

  10. 倒入蘑菇 土豆

    鸡腿口蘑炖土豆(鸡翅根蘑菇土豆)的做法 步骤10

  11. 盖锅盖炖小火炖30分钟

    鸡腿口蘑炖土豆(鸡翅根蘑菇土豆)的做法 步骤11

  12. 出锅

    鸡腿口蘑炖土豆(鸡翅根蘑菇土豆)的做法 步骤12

  13. 配大米饭美美的，把鸡汤浇米饭里很下饭

    鸡腿口蘑炖土豆(鸡翅根蘑菇土豆)的做法 步骤13

小贴士

蘑菇种类很多 可以根据自己的爱好放
加水炖加开水
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