手撕鸡腿菇炒牛肉
用料
| 鸡腿菇 | 8个 |
| 青椒 | 1个 |
| 淀粉 | 半勺 |
| 盐 | 随意 |
| 牛肉 | 随意 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 三片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 酱油 | 1小勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 白胡椒粉 | 半小勺 |
手撕鸡腿菇炒牛肉的做法
牛肉切丝加入葱、姜、蒜、酱油、生抽、料酒、淀粉、白胡椒粉、辣椒面、盐、少许清水，搅拌均匀腌制十分钟
鸡腿菇手撕成细条，热锅上油先炒牛肉再放入撕好的鸡腿菇翻炒一小会，加少许水盖锅盖焖30秒
加入葱、盐，翻炒几下
起锅OK、开饭啦～
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