胡萝卜炒鸡腿菇
买菜的时候随手买了一只胡萝卜和鸡腿菇（杏鲍菇）本来想炒鸡肉，先炒了胡萝卜和鸡腿菇却发现颜色配相挺好看，就直接炒熟装盘啦，清甜爽口又简单???
用料
| 鸡腿菇 | 半个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 葱 | 2根 |
| 蒜瓣 | 1瓣 |
胡萝卜炒鸡腿菇的做法
胡萝卜切条，这样会有脆脆的口感，如果不喜欢脆感可以刨成丝，更软，更容易熟。
因为我买的鸡腿菇比较大只切了半根，形状自己随意哈哈?
拍蒜，热油下锅煸香蒜瓣，放胡萝卜快速翻炒，中间锅比较干的话自己洒点水（别加太多）萝卜也会熟的快，觉得差不多加入鸡腿菇，一起炒熟加上葱花即可出锅?
小贴士
如果胡萝卜切丝就先炒菇再放胡萝卜丝。