家常蒸卤面
家的味道
用料
| 面条 | 1份 |
| 豆角 | 500克 |
| 酱油 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 2片 |
| 葱 | 0.5根 |
| 盐 | 适量 |
| 五花肉 | 250克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 鸡腿菇 | 1个 |
| 包菜 | 1个 |
家常蒸卤面的做法
将五花肉切片放入葱，姜，酱油，白胡椒，料酒腌制15分钟。备用
将豆角洗净切段 备用。
将鸡腿菇，胡萝卜切片 备用。
将包菜洗净 切开 备用。
面条摊开 备用。
热锅凉油，加入腌制好的五花肉翻炒。
随后加入鸡腿菇，胡萝卜下锅翻炒。
随后加入豆角，包菜下锅翻炒。
盛出适量菜汤汤汁 备用。
将面条均匀铺在锅中菜上。
最后把刚才盛出的菜汤汁浇在面条上，盖锅盖闷15-20分钟左右，和匀出锅。
出锅开饭～
小贴士
家常蒸卤面的内的蔬菜可以根据个人喜好更换成豆芽等其他蔬菜。
- 上一条： 素菌汤，超简单
- 下一条： 杂丁豆皮卷，一口一个真过瘾