调料

草菇清洗干净

上海青清洗干净

太太乐鸡精，太太乐鲜鸡汁，太太乐酱油，蚝油，放在碗里备用。

锅里烧水，水开了加少许油。

上海青焯水

焯水过的上海青

草菇也焯水

滚几滚就好，备用。

锅里下油

炒草菇

料汁加少许清水

把料汁放在草菇里，翻炒，如果太稠加少许热水。

生粉

生粉加少许清水，做勾芡用。

把生粉水倒进去，翻炒几下，草菇焯过水的，很容易熟，不用炒太久，生粉水变色，就可以出锅了。

成品图~~

蚝油草菇上海青