美极鲜味汁～青菜炒菇
为啥叫青菜炒菇，因为我孤陋寡闻，不知道这是什么蘑菇???
用料
| 上海青 | 两棵 |
| 菇 | 一包 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒 | 几粒 |
| 料酒 | 适量 |
| 美极鲜味汁 | 适量 |
| 姜丝 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 香油 | 几滴 |
美极鲜味汁～青菜炒菇的做法
青菜洗净切段备用。小棵最好，可以直接用。
菇洗净，用热水烫一下。
菇洗净，用热水烫一下，放至手温，将菇挤去水份备用。
将菇挤去水份备用。
锅内放适量油，油热后放入姜丝、花椒粒炒香。
倒入菇翻炒片刻。
倒入青菜，加入料酒，美极鲜味汁翻炒断生。
最后加入盐、鸡精、香油调味，关火出锅。
装盘，开吃?。味道鲜美的素炒菇。
尝一口，鲜味饱满。
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