肉泥，一定要搅打成泥，调料随意。

竹笙泡开

竹笙去头尾，肉泥用裱花袋装起来，挤进竹笙里，没有裱花袋，可以用厚点的保鲜袋。

肉泥塞好，就放蒸锅里蒸，水开才放进去，蒸8到10分钟左右。

不要太贪心，塞太多肉，一蒸就爆。

摆放好看点。

准备一个碗，挤15克左右的太太乐鲜鸡汁。

加入少许清水，生粉，搅一搅。

放少许油，倒调好的酱汁，煮一煮。

把煮好的酱汁，淋在竹笙酿肉上面。

太太乐鲜鸡汁，家常竹笙酿肉泥，完成了。

太太乐鲜鸡汁，一汁在手，美味不用等。

竹笙酿肉泥