位置:首页 > 蔬菜 > 菌菇类

黑木耳竹荪鸡汤 by wqy

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:08 阅读:7952

用料

半只
木耳15朵
竹荪100克
4片
2根
料酒

黑木耳竹荪鸡汤 by wqy的做法

  1. 鸡肉、竹荪、黑木耳 冲水洗净

    姜片 洗净

    葱 去根洗净

    竹荪、黑木耳 分别用水浸泡

    黑木耳竹荪鸡汤 by wqy的做法 步骤1
  2. 葱 打葱结

    黑木耳竹荪鸡汤 by wqy的做法 步骤2
  3. 取一口锅 热水煮沸

    放入鸡块 1分钟后 取出鸡肉 冲洗干净 沥干

    黑木耳竹荪鸡汤 by wqy的做法 步骤3
  4. 另取一口炒锅

    少量油(鸡会出油)

    放入姜片 爆香

    倒入鸡块 翻炒

    加适量水 加入葱结、1汤匙料酒 ,中火?滚煮

    10分钟后 用筷子扎入鸡肉 如果能够扎入 证明鸡肉已经熟软

    加1小勺糖 转小火 炖煮

    黑木耳竹荪鸡汤 by wqy的做法 步骤4
  5. 我又炖煮了10分钟

    取出泡发好的黑木耳&竹荪 放入汤锅

    黑木耳竹荪鸡汤 by wqy的做法 步骤5
  6. 待汤入味 加少量盐 即可

    黑木耳竹荪鸡汤 by wqy的做法 步骤6