竹笋肉丝粥
清明时节雨纷纷,熬粥清清肠胃,也给春天的味道一个交代!新鲜竹笋和肉丝搭配是最清新的搭档,很适合加班忙碌的人们!
用料
冷饭 | 一饭勺 |
鲜竹笋 | 一根 |
猪里脊肉丝 | 一小点 |
味好美白胡椒粉 | 一小勺 |
净水 | 一碗没过米饭 |
鹌鹑蛋 | 一个 |
盐 | 2克 |
味精 | 1克 |
竹笋肉丝粥的做法
准备味好美白胡椒粉,冷饭一小碗,竹笋片和猪肉丝
冷饭做很方便
竹笋切小备用
猪里脊肉切丝裹蛋液备用
冷饭放入砂锅加入水没过米饭
用手持搅拌机打或是用搅拌机打细
拌好蛋液的肉丝
中火烧开,时不时的用勺子搅拌防止粘锅
煮到粥水开始发粘加入笋片
加入一勺蒜油
搅匀
准备花生酱和味好美白胡椒粉
取一勺花生酱加入粥里
搅匀慢慢加入
瞬间粥变的很有质感了
加入盐味精调味
加入白胡椒粉
加入裹好蛋液的肉丝,搅开肉丝
肉丝进去烫熟即可离火
撒上香葱花
拌匀
非常简便易操作!其实外面粥店就是这样制作的
看似普普通通的粥,吃上忘不掉
这是我的第四碗
边吃边照
一砂锅够两人吃,食量大的就是一个人独享
小贴士
几分钟就能做出粥店味道,你还不试试
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