丝⽠海鲜菇鸡蛋汤
丝⽠:丝⽠含蛋⽩质、脂肪、碳⽔化合物、钙、磷、铁及维⽣素 B1、维⽣素 C,还有皂甙、植物粘液、⽊糖胶、丝⽠苦味质、⽠氨酸等, 身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇⼥适宜多吃丝⽠。
海鲜菇:营养价值丰富,其中含有蛋⽩质、碳⽔化合物、脂肪、纤维素、氨基酸等。海鲜菇味道鲜美,质地脆嫩,营养价值⾼,是⼀种低热量、低脂肪的保健⻝品。
鸡蛋:是我们中国⼈坐⽉⼦必吃的⻝物。鸡蛋营养易吸收,并且有多种做法,坐⽉⼦吃鸡蛋有利于调养身体,尽快恢复身体健康。鸡蛋的营养价值⾮常⾼,鸡蛋含有分股份的蛋⽩质,还有⼈体必须的 8 种氨基酸,并与⼈体蛋⽩的组成极为近似,⼈体对鸡蛋蛋⽩质的吸收率也⾮常⾼。
海鲜菇:营养价值丰富,其中含有蛋⽩质、碳⽔化合物、脂肪、纤维素、氨基酸等。海鲜菇味道鲜美,质地脆嫩,营养价值⾼,是⼀种低热量、低脂肪的保健⻝品。
鸡蛋:是我们中国⼈坐⽉⼦必吃的⻝物。鸡蛋营养易吸收,并且有多种做法,坐⽉⼦吃鸡蛋有利于调养身体,尽快恢复身体健康。鸡蛋的营养价值⾮常⾼,鸡蛋含有分股份的蛋⽩质,还有⼈体必须的 8 种氨基酸,并与⼈体蛋⽩的组成极为近似,⼈体对鸡蛋蛋⽩质的吸收率也⾮常⾼。
用料
鸡蛋 2 | 个 |
盐少许 | |
丝瓜一根 | |
海鲜菇少许 |
丝⽠海鲜菇鸡蛋汤的做法
(准备:丝⽠ 1 根、鸡蛋 2 个、海鲜菇或⽩⽟菇适量,葱姜盐少许)
(1) 丝⽠去⽪切成块状。
(2) 海鲜菇⼀分为⼆。
(3) 锅内热油把鸡蛋炒熟后捞出放在⼀旁备⽤。
(4) 再在⼲净的锅中倒⼊少许的油,放⼊丝⽠和海鲜菇,翻炒 30 秒后加⼊开⽔。
(5) 倒⼊刚刚炒好的鸡蛋。
(6) 最后在出锅前加⼊少许的⻝盐就可以啦。
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