花菇瑶柱烧麦
很香很鲜的烧麦
用料
| 糯米 | 半碗 |
| 猪肉糜 | 400g |
| 瑶柱 | 5个 |
| 花菇 | 10朵 |
| 猪油 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 葱姜料酒 | 1勺 |
花菇瑶柱烧麦的做法
先准备材料 把糯米泡5个小时左右 瑶柱还有花菇提前泡发…没有花菇的可以用香菇
花菇洗干净 去根 瑶柱洗散
将花菇和瑶柱切丁切碎
糯米沥水 准备就绪
热锅下猪油化开
猪肉糜炒熟
加入瑶柱和花菇
加葱姜料酒去腥
加入生抽提味…再加一些糖
关火…加入糯米
搅拌均匀 加老抽调色 按个人口味加盐
盛入盘中…开始蒸…开水蒸35分钟以上…按糯米软硬度适量增减时间
蒸好后…普通饺子皮再擀大一点
一个小烧麦就出来了
又香又鲜的烧麦完成啦！
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