煮一锅白粥，不要太浓稠，毕竟之后还要加料煮！(插一句电压力锅煮粥真的好方便，也不用担心溢出)

煮粥的过程中可以洗洗切切。鸡胸肉切丁后加入料酒，生抽，淀粉，抓匀腌着！

白粥煮好后依次加入香菇，鸡肉，煮至鸡肉变色，香菇香气浓郁！加入适量鸡精，盐调味。最后加入蛋液迅速搅拌开，关火。撒上小葱花完成！