爆炒牛肝菌
生平第一次吃到新鲜牛肝菌，超好吃，鲜嫩可口，有清热解烦，养血和中的功效
低脂肪低热量，含丰富的氨基酸，蛋白质、钙、铁、锌，预防三高，舒筋活血，调养气息，提高免疫力
低脂肪低热量，含丰富的氨基酸，蛋白质、钙、铁、锌，预防三高，舒筋活血，调养气息，提高免疫力
用料
| 牛肝菌 | 3只 |
| 绿椒 | 1只 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 老干妈 | 适量 |
| 剁椒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
爆炒牛肝菌的做法
挑了三个稍微小一点的黑牛肝菌，用清水洗干净
切成小丁，放在沸水里煮半分钟到一分钟，然后倒出来备用
切几片生姜，胡萝卜切丁，菜椒切圈圈，备用
翻炒两三分钟，倒入剁椒老干妈，加适量生抽，炒匀
出锅，鲜嫩爽口
小贴士
步骤2里，沸水里煮一下，有去除牛肝菌里面微量毒素的作用
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