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牛肝菌土鸡汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:10 • 阅读：7934
牛肝菌是珍稀菌类，香味独特、营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质；有提高免疫，防病治病、强身健体的功能。还具有极强的抗流感和预防感冒的功效。

用料

土鸡半只
牛肝菌1把
生姜1块
盐2小茶匙
枸杞1小把

牛肝菌土鸡汤的做法

  1. 土鸡半只斩块清洗干净备用

    牛肝菌土鸡汤的做法 步骤1

  2. 白牛肝菌

    牛肝菌土鸡汤的做法 步骤2

  3. 生姜洗净去皮切片备用

    牛肝菌土鸡汤的做法 步骤3

  4. 牛肝菌冷水泡发三十分钟并清洗干净，泡发后的水可以用来煲汤

    牛肝菌土鸡汤的做法 步骤4

  5. 锅中加入清水，倒入鸡块，放入姜片

    牛肝菌土鸡汤的做法 步骤5

  6. 大火烧开焯烫三分钟

    牛肝菌土鸡汤的做法 步骤6

  7. 将焯烫后的鸡块再次清洗干净装盘备用

    牛肝菌土鸡汤的做法 步骤7

  8. 将鸡块倒入电饭煲内胆

    牛肝菌土鸡汤的做法 步骤8

  9. 倒入牛肝菌

    牛肝菌土鸡汤的做法 步骤9

  10. 放入姜片

    牛肝菌土鸡汤的做法 步骤10

  11. 倒入泡发后的牛肝菌水

    牛肝菌土鸡汤的做法 步骤11

  12. 加入800ml热水，水量依个人喜好添加。摁煲汤功能键开启工作，约60分钟

    牛肝菌土鸡汤的做法 步骤12

  13. 待时间到后加入2小茶匙盐（根据个人口味添加）

    牛肝菌土鸡汤的做法 步骤13

  14. 倒入枸杞搅拌均匀

    牛肝菌土鸡汤的做法 步骤14

  15. 香气四溢，营养美味

    牛肝菌土鸡汤的做法 步骤15

  16. 成品图

    牛肝菌土鸡汤的做法 步骤16

小贴士

1、牛肝菌浸泡的水可以用来煲汤

2、牛肝菌土鸡汤味道鲜美，无需再添加鸡精或是味精。
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