菌菇汤
逛超市的时候，看到一堆菌菇，好多以前都没有见过，突然想着正好可以烧一锅菌菇汤，各种菌菇来一点，保管鲜的眉毛都掉下来，正直春暖花开之际，多吃点素的，清清肠胃，也蛮好，关键还好吃。
用料
| 蘑菇 | 2个 |
| 白玉菇 | 适量 |
| 蟹味菇 | 适量 |
| 猪肚菇 | 2朵 |
| 虫草花 | 适量 |
| 早餐菇 | 半个 |
| 花菇 | 2朵 |
| 牛肝菌 | 4片 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 葱段 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
菌菇汤的做法
将所有用到的菌菇洗干净。
牛肝菌和花菇我买的是干的，需要提前浸泡。花菇提前泡发8小时左右，牛肝菌用温水泡半小时即可。
蘑菇、花菇、早餐菇切片，白玉菇、蟹味菇、虫草菇去根，猪肚菇撕碎。
锅中倒入油，翻入大蒜、葱段煸香。
倒入切配好的菌菇，翻炒至表面微微透明。
加入适量清水，烧开。
放入适量盐，转小火煮一会。撒上葱花，出锅。
鲜～～～
小贴士
非常简单的一款快手菜肴，但是口味一点不差，只需用一点盐调味即可。
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