超下火灵芝石斛花旗参煲鸡
小孩燥火不正经吃饭，胃火心火旺。最适合用石斛。家里人加班熬夜，体质容易感冒，灵芝适合增强体质。花旗参清喉火内热，搭配石斛麦冬素着煲养生茶也不错。
用料
| 花旗参 | 50克 |
| 石斛 | 30克 |
| 灵芝 | 100克 |
| 鸡壳 | 500克 |
| 瑶柱 | 50克 |
| 姬松茸 | 10朵 |
| 蜜枣 | 1个 |
| 盐 | 5克 |
超下火灵芝石斛花旗参煲鸡的做法
准备汤料，洗净凉干备用。灵芝皮我买包装的，不用洗，简单冲下外皮，洗的太细致灵芝孢子没了。花旗参买瘦的皮皱的好。
鸡壳冷水起锅飞水。
飞水过后，鸡壳捞起过冷河。
全部材料扔砂锅。加3-3.5升水。大火烧开，滚5分钟，转一朵小火，煲1.5小时。关火起锅装汤加盐。
小贴士
此款汤水老少咸宜，清润下火。
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