炒香黑芝麻，加水攪碎。過篩取芝麻水備用。

馬蹄粉、粘米粉及糖先混合，加入芝麻水，攪拌至溶解，
再加麻油。(馬蹄粉比較難溶，可先用少許芝麻水開勻後
才加其他材料)

將混合物倒入9cm x 20cm的模內，直到剛好覆蓋模底，
大火蒸2-3分鐘。

稍涼後可放於保鮮紙上捲成條狀。