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灵芝鱼胶鸡汤(增强体质)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:11 阅读:7955
灵芝鸡汤,很多人都知道是增强体质和养肝的药膳汤~
特别适合经常熬夜,需要养肝食疗的宝宝~

灵芝鸡汤,最经典的材料是:灵芝,鸡,姜片,红枣,枸杞~

哈哈可以根据自己情况和喜好,加入鱼胶(补),桂圆(补),石斛(清),莲子(清),西洋参(请补)等配材~

「以下是一家人的煲汤方子」

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用料

灵芝(不苦)50克
半只或一只
红枣5颗
枸杞10克左右
鱼胶干品40--50克
适量

灵芝鱼胶鸡汤(增强体质)的做法

  1. 把灵芝洗干净~哈哈记得要用不苦的灵芝呢~ 这样汤才香~
    红枣洗干净,去核~
    鸡肉去皮,焯水去除血沫…

    灵芝鱼胶鸡汤(增强体质)的做法 步骤1
  2. 喜欢吃鱼胶的宝宝~
    可以提前把鱼胶泡发好,待用~
    不懂泡发鱼胶的宝宝,可以参考我之前写的泡发帖子啦~

    灵芝鱼胶鸡汤(增强体质)的做法 步骤2
  3. 除了鱼胶外,把所有食材,放进锅里,最好是明火,明火熬2.5小时…

    如果是电子炖盅,可以炖4小时以上,个别功率小炖壶,需要熬更久,灵芝的香味,才能显出来呢~

    灵芝鱼胶鸡汤(增强体质)的做法 步骤3
  4. 汤熬得差不多了,在熄火前的半小时,把鱼胶放进去再熬~
    如果是电子炖盅炖汤,可以在最后1小时再把鱼胶放进去~

    灵芝鱼胶鸡汤(增强体质)的做法 步骤4
  5. 最后加盐调味就可以啦~
    这个汤,火候一定要够,才好喝呢,灵芝味香香的哈哈~
    尽量用明火熬汤~

    灵芝鱼胶鸡汤(增强体质)的做法 步骤5
  6. 我放的鱼胶比较多,装了一罐放在冰箱,哈哈灵芝汤也凝结成鱼胶冻~

    灵芝鱼胶鸡汤(增强体质)的做法 步骤6

小贴士

哈哈可以根据自己情况和喜好,加入鱼胶(补),桂圆(补),石斛(清),莲子(清),西洋参(请补)等配材~

「以上是一家人的煲汤方子」

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