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菌菇类
老鸡炖榛蘑
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:46:11
•
阅读:7931
老家三爷爷邮过来一包山上采的榛蘑,好东西!配只三年老鸡炖了它!
用料
榛蘑
100克
八角
1个
花椒
若干
姜
5片
葱
1根
盐
3克
老抽
1小勺
料酒
2勺
三年老鸡一只
老鸡炖榛蘑的做法
榛蘑泡发,老鸡剁块焯水洗净,葱姜爆锅炒鸡,加料酒、生抽、老抽大料等,鸡肉炒至发黄,加水炖开,大火15分钟,加入榛蘑,小火慢炖3小时,出锅前放盐,大火收汁即可。
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