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龙须菜炒肉末

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:13 阅读:7962
龙须菜有两种 ,一种是藻体,另一种是芦笋,南方最长见的龙须菜是佛手瓜的幼嫩卷须,因其须长而卷,就取名叫龙须菜,取 “龙须祈福”之意。

用料

主料
龙须菜段300克
肉末120克
红椒丝50克
辅料
食用油20毫升
葱白段10克
姜丝10克
料酒20毫升
葱丝5克
3克
水淀粉15毫升

龙须菜炒肉末的做法

  1. 食材准备

    龙须菜炒肉末的做法 步骤1
  2. 【方太燃气灶】小火3档,加入食用油、葱白段、姜丝和肉末爆香

    龙须菜炒肉末的做法 步骤2
  3. 加入龙须菜段继续翻炒

    龙须菜炒肉末的做法 步骤3
  4. 锅中继续加入红椒丝、葱丝和水淀粉翻炒2分钟

    龙须菜炒肉末的做法 步骤4
  5. 转中火5档加入食盐即继续翻炒

    龙须菜炒肉末的做法 步骤5
  6. 最后烹饪完成,盛入碗中即可食用

    龙须菜炒肉末的做法 步骤6
  7. 尽情品尝吧

    龙须菜炒肉末的做法 步骤7