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自制酸奶(0失败,无敌简单)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:13 阅读:7928

用料

纯牛奶(全脂)1升
酸奶菌粉(我用的川秀,低酸16菌的,无糖也很好喝)1克

自制酸奶(0失败,无敌简单)的做法

  1. 我用的德运一升的盒装牛奶
    因为它是拧盖的,也可以用别的,但是最好是拧盖的,这样不用换容器
    如果没有这种拧盖的包装,也可以把牛奶倒出来在别的容器里,注意容器一定要干净无水无油

    自制酸奶(0失败,无敌简单)的做法 步骤1
  2. 打开盖子

    自制酸奶(0失败,无敌简单)的做法 步骤2
  3. 小心倒入菌粉
    一升牛奶一克菌粉(一般一克菌粉就是一袋)
    如果不小心撒了,那就再来半袋倒进去
    小心盖上盖子
    摇晃,摇晃,摇晃
    让菌粉和牛奶混合均匀

    自制酸奶(0失败,无敌简单)的做法 步骤3
  4. 放入烤箱

    自制酸奶(0失败,无敌简单)的做法 步骤4
  5. 选择发酵功能
    如果家里没烤箱,那就用电饭锅保温功能,酸奶机,电褥子,阳光直射……
    只要温度在48-55℃之间就可以
    发酵八小时
    然后静置两小时
    就可以放入冰箱冷藏啦,一周内喝完就可以啦
    因为是直接放盒子里发酵,无菌的,所以放心食用,冰箱冷藏放十天也没问题

    自制酸奶(0失败,无敌简单)的做法 步骤5
  6. 做个酸奶香蕉奶昔吧!
    太美味了吧
    也可以放草莓,蓝莓,芒果……反正你喜欢的都可以,也可以什么都不放,也很好喝哟
    很简单,你也试试吧!

    自制酸奶(0失败,无敌简单)的做法 步骤6