不加一滴水的酸奶烤饼 奶香面香超级浓 附细节视频详解
今天这款酸奶烤饼超级好吃,全程不加一滴水,奶香面香味超级浓,大家一定要试着做一下。
用料
面粉 | 300克 |
酸奶 | 100克 |
酵母 | 3克 |
鸡蛋 | 两个 |
不加一滴水的酸奶烤饼 奶香面香超级浓 附细节视频详解的做法
所需食材大合照。
所有食材倒入盆中,用手揉匀,盖上保鲜膜醒发两倍大。
醒好的面揉面排气,分成八等份,整理成圆形,取其中一个面剂用平底的盘子直接按压成大饼。
放入刷油预热好的饼铛中,表面刷油锁住水分,盖盖子小火烙制,饼有一定的厚度,火大了容易外糊内生。
出锅啦,看这小饼,干干净净的颜色,颜值太高啦。
动态视频呈现时间到,切开看蓬松煊软,奶香面香味超级浓,赶快收藏起来试做吧。
小贴士
温馨提示
1.夏季温度高,醒发时间会比较短,醒好后整理成饼之后不用再次醒发了,直接上锅烙制就可以。
2.用平底的盘子按压成饼,这样会比较圆。
3.饼有一定厚度,小火烙制就可以,火大了容易外糊内生。
4.吃不完的余温罩上食品袋,放在室温第二天早上再加热一下就可以啦,一样软软的好吃。
期待大家美美摆拍的作业图。
1.夏季温度高,醒发时间会比较短,醒好后整理成饼之后不用再次醒发了,直接上锅烙制就可以。
2.用平底的盘子按压成饼,这样会比较圆。
3.饼有一定厚度,小火烙制就可以,火大了容易外糊内生。
4.吃不完的余温罩上食品袋,放在室温第二天早上再加热一下就可以啦,一样软软的好吃。
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