南瓜鸡蛋发糕
家里南瓜收成了，太多，吃不完～
所以每天想着怎么消耗，做点南瓜味食物，第一次做，无油无水无糖没想到味道，颜值都让我惊喜，而且做法简单免揉免搓，一双筷子搅拌就可以啦～
所以每天想着怎么消耗，做点南瓜味食物，第一次做，无油无水无糖没想到味道，颜值都让我惊喜，而且做法简单免揉免搓，一双筷子搅拌就可以啦～
用料
| 南瓜 | 440克 |
| 面粉 | 400克 |
| 酵母 | 6克 |
| 红枣 | 若干颗 |
| 奶粉 | 20克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
南瓜鸡蛋发糕的做法
取老南瓜，水分多，颜色好看
切块后，蒸熟
蒸熟后用勺子压成泥
把材料都准备好
倒入南瓜泥注意放凉，酵母，鸡蛋，搅拌均匀
加面粉，奶粉，搅拌均匀
面团是半湿不好整形，我这里是用手沾水慢慢抹开抹平
整好后放锅里准备发酵，发酵下面加温热水，发酵了30 分钟
然后加了点红枣点缀，注意按压下。否则蒸好后会掉的～然后盖盖子蒸，大火蒸15分钟左右，再小火蒸15分钟，蒸好闷5分钟～
开盖子，切起来
挺香的
色泽更好，喜欢
小贴士
此配方也可以我们8寸圆模，6寸减半
奶粉根据自己喜好加，我是最近看范志红的书说做面食➕奶粉可以丰富口感，还有增加营养
奶粉根据自己喜好加，我是最近看范志红的书说做面食➕奶粉可以丰富口感，还有增加营养