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红糖开花发糕(不用等发酵)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:14 阅读:8081
花开富贵!
希望大家都可以顺利平安!

用料

红糖50克
开水100克
酵母3克
中筋面粉125克
泡打粉3克

红糖开花发糕(不用等发酵)的做法

  1. 红糖称好

    红糖开花发糕(不用等发酵)的做法 步骤1
  2. 开水化开

    红糖开花发糕(不用等发酵)的做法 步骤2
  3. 倒入面粉和泡打粉混合的粉中搅拌

    红糖开花发糕(不用等发酵)的做法 步骤3
  4. 差不多30度左右的时候加一点点酵母,多搅拌一会儿,顺滑就可以了!(这个时候锅里可以烧水了)

    红糖开花发糕(不用等发酵)的做法 步骤4
  5. 我放入一次性杯子。杯子不可以太高,我剪短了,八分满

    红糖开花发糕(不用等发酵)的做法 步骤5
  6. 沸水的时候放入锅中蒸(水一次性加满哦,不开锅盖的)

    红糖开花发糕(不用等发酵)的做法 步骤6
  7. 20分钟焖2分钟出锅,撕开纸杯

    红糖开花发糕(不用等发酵)的做法 步骤7
  8. 红糖大颗粒会冒上来!仔细看还有拉丝!真的很好吃!关键是快手不用等!

    红糖开花发糕(不用等发酵)的做法 步骤8

小贴士

一定是沸水锅中蒸哦
没有泡打粉就用其他方法吧!
我前面也有写给,自行翻阅?