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抹茶发糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:14 阅读:8061

用料

低筋面粉110g
糖粉40g
抹茶粉5g
泡打粉3g
牛奶135g
下直径 5cm 高3cm 纸杯4只

抹茶发糕的做法

  1. 先把低筋面粉 用 60目筛子过两遍筛,放入干净的容器里备用。

    抹茶发糕的做法 步骤1
  2. 然后再倒入糖粉和泡打粉,继续筛入抹茶粉。

    抹茶发糕的做法 步骤2
  3. 用蛋抽 把粉搅拌均匀,然后倒入牛奶。

    抹茶发糕的做法 步骤3
  4. 由中间向四周划圈搅拌,直至得到细腻均匀无颗粒的抹茶面糊。

    抹茶发糕的做法 步骤4
  5. 平均倒入四只纸杯里,冷水上锅蒸,水开之后改小火再蒸15分钟即可~

    抹茶发糕的做法 步骤5