先把低筋面粉 用 60目筛子过两遍筛,放入干净的容器里备用。
然后再倒入糖粉和泡打粉,继续筛入抹茶粉。
用蛋抽 把粉搅拌均匀,然后倒入牛奶。
由中间向四周划圈搅拌,直至得到细腻均匀无颗粒的抹茶面糊。
平均倒入四只纸杯里,冷水上锅蒸,水开之后改小火再蒸15分钟即可~