鱼制品
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爆炒鱼肚
新鲜鳘鱼肚、青椒、桂林辣椒酱、蚝油、花生油、酱油、姜丝、蒜瓣、料酒
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鱼肚羹
油爆鱼肚、竹笙、大瑶柱、鸡肉、瘦肉、冬瓜、姜片、盐、水
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翡翠鱼肚羹
干鱼肚、火腿、冬笋、香菜、调料
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爆炒新鲜鳘鱼肚
新鲜鳘鱼肚、青椒、桂林辣椒酱、蚝油、花生油、酱油、姜丝、蒜瓣、料酒
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爆炒新鲜鳘鱼肚
新鲜鳘鱼肚、青椒、桂林辣椒酱、蚝油、花生油、酱油、姜丝、蒜瓣、料酒
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爆炒鱼肚
新鲜鳘鱼肚、青椒、桂林辣椒酱、蚝油、花生油、酱油、姜丝、蒜瓣、料酒
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小瓜炒鱼肚
油、蒜、盐、生姜、云南小瓜、新鲜鱼肚
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虾酱蒸鲮鱼肚
虾酱、鲮鱼肚、陈皮粉
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香煎虱目魚肚
虱目魚肚、麵粉
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辣炒鱼泡(鱼瞟鱼肚花胶)
新鲜鱼泡、嫩藕、洋葱、尖椒、木耳、香菇、四川泡菜(泡椒、萝卜、芹菜、胡萝卜)、八角、绿麻椒、干辣椒、郫县豆瓣酱、冰糖、葱姜蒜、酱油、料酒或白酒
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冰糖炖鳘鱼肚胶
鳘鱼肚、红枣、冰糖、姜、花生油
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爆炒安康鱼肚
鱼肚500、料酒、味极鲜、葱姜蒜、花生油猪油
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鱼肚参汤
水发海参、水发鱼肚/猪肚、水发笋片、黄瓜、香菜、高汤、盐、胡椒粉、芝麻香油
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冰糖炖鳘鱼肚
鳘鱼肚、红枣、冰糖、姜、花生油
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爆炒鳘鱼肚皮
鳘鱼肚、洋葱、胡萝卜、蒜、姜、砂糖、蚝油、生抽、花生油