老抽、生抽、蚝油、白糖、盐、鸡精、淀粉、蒜、姜、大葱、干红椒

日本豆腐、青椒、胡萝卜、面粉、大葱、蒜、油、生抽、蚝油、盐

素鸡、六月香豆瓣酱、六月香甜辣酱、剁椒（红辣椒）、老抽、冰糖（白糖）、盐、葱花

鲜到鲜得舟山带鱼、料酒、生抽、米醋、老抽、六月香豆瓣酱、花生油、大葱、姜、八角、花椒、盐

糖、生抽、料酒、老抽、葱、鲢鱼、大蒜、姜、淀粉、二荆条辣椒（其他辣椒也可以没那么讲究啦）

梭子蟹、淀粉、蛋清、姜、葱、蒜、辣椒、料酒、生抽、糖、盐、淀粉水

牛脖骨、洋葱、配菜、老抽、生抽、冰糖、豆瓣酱、葱姜

食材：牛腩块、大葱、生姜、大蒜、八角、花椒、香叶、桂皮、白蔻、生抽、老抽、豆瓣酱、蚝油、冰糖、食盐、冰糖、白糖、干辣椒、啤酒、油菜、鲜面条

泥鳅、葱、蒜、姜、辣椒、料酒、生抽、蚝油、白糖、盐

牛肉、冰糖、生抽、老抽、料酒、蚝油、鸡精、丹丹郫县豆瓣酱、干料：香叶，桂皮，八角，干红辣椒，花椒、湿料：姜，蒜瓣，大葱段

带鱼、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐

舟山带鱼中段、菜籽油、玉米淀粉、酱汁部分用料、生抽3勺，老抽1勺，料酒1勺，耗油1勺，醋1勺，豆瓣酱1勺，白糖多半勺，干辣椒2个，放到碗里调个酱汁、八角1个，花椒适量，大蒜2瓣，大葱半根，姜片4-5片、盐、清水

猪肉（三精三肥的五花肉）、生抽、老抽、黄（老）冰糖、黄酒（料酒）、小香葱葱段，姜片

猪肉

肘子、料酒、冰糖、葱、姜、蒜、老抽、生抽、盐、鸡精、八角、桂皮、干辣椒、香叶、花椒