【酥脆塔皮】低筋面粉180g，发酵黄油126g，盐2.5g，赤藓糖醇6g，清水63g、【焦糖苹果】苹果1颗，砂糖60g，发酵黄油12g，肉桂粉1茶匙（可视个人喜好增减）、【内馅】全蛋液30g，蛋黄22g，赤藓糖醇28g，低筋面粉5g，鲜奶油96g，戈贡佐拉芝士45g（如果觉得味蓝纹奶酪味道太过刺激，也可改用其他味道较淡的奶酪）、【枫糖慕斯】鲜牛奶40g，蛋黄20g，枫糖浆20g，吉利丁片2g，鲜奶油80g，原味利口酒6g、【香缇鲜奶油】鲜奶油80g，赤藓糖醇8g，马斯卡彭芝士18g，黑朗姆酒6g

塔皮：低筋粉、 黄油、 白砂糖、 牛奶、牛乳酱：蛋黄、 白砂糖、 牛奶、 低粉、 黄油、 淡奶油、 糖粉、 自制香草精

无盐黄油、全蛋液、低筋面粉、细砂糖、盐、奶油奶酪、细砂糖、淡奶油、牛奶、朗姆酒、玉米淀粉、柠檬汁、涮表面用的蛋黄液

蔓越莓、山药、糖、蛋清

芝士、黄油、盐、橄榄油、波伦塔、番茄、意大利香醋、山羊奶酪、百里香、罗勒

塔皮材料：、面粉、黄油、鸡蛋、糖、盐、柠檬皮屑、苹果酱材料：、苹果、柠檬、糖、额外材料：、巧克力

鳗鲡堂蒲烧鳗鱼、米饭、寿司醋、鸡蛋、盐、小番茄、甜玉米粒、水果黄瓜、沙拉酱

海鲜菇、九层塔、盐、胡椒粉、五香粉、孜然粉、炸粉配方比例：、粗番薯粉：酥炸粉：太白粉：10:4:1

黄油、普通家用面粉、蛋黄、奶粉、配方奶、玉米淀粉

份量：5个、模具：、大号圆形裱花嘴（直径2cm）、活底圆形塔模（直径8cm，高2cm）、24连半圆硅胶模具（直径2cm）、塔皮：、乐荷有机黄油 90g、盐 2g、糖粉 40g、鸡蛋 1个、低筋面粉 150g、杏仁粉 50g、柠檬凝乳：、柠檬皮屑 半个、柠檬汁 80g、细砂糖 60g、鸡蛋 1个、乐荷有机黄油 55g、奶油雏菊装饰：、淡奶油 200g、糖粉 20g、黄色可食用色素 少许

塔皮：无盐黄油70g/低筋面粉110g/细砂糖5g/海盐1g/蛋黄10g/水12g

米、水、糖、香草精、干肉桂、肉桂粉、*牛奶

乐荷有机黄油、糖粉、全蛋液、低筋面粉、杏仁粉、盐、可可粉、乐荷有机黄油、苦甜巧克力、细砂糖、牛奶、全蛋液、核桃、橙皮（可选）、奶油奶酪、糖粉、可可粉/草莓冻干粉

菠菜面粉、紫薯黑米面粉、胡萝卜番茄面粉、酵母、水

牛油果、虾仁、土豆泥、芒果、甜豆、鸡蛋黄、蒜末、花生油、盐、泰式辣酱、第戎芥末酱