新鲜紫苏、仔姜、糖（冰糖或白砂糖）、盐、白米醋

仔姜、苹果醋、白砂糖、盐、味醂（可省）

冰糖、姜芽、米醋

5～6月产的嫩姜、食用盐A、食用盐B、昆布出汁、米醋、白砂糖

子姜、樱桃萝卜、白醋、糖、盐

嫩姜、紫苏、白醋、冰糖、盐

嫩姜、白米醋/梅醋、白糖、盐、蓝莓/紫苏叶

嫩姜（仔姜）、海盐、紫苏叶（可省略）、谷物醋 （5度，欣和醯官醋）、白砂糖、海盐、矿泉水 （如喜欢味浓，可减少用量）

小黄姜、海天甜醋、盐、陈皮、黑糖（其它糖也可以）

猪肉生姜烧：、猪肉、洋葱、蜂蜜、芝麻油、卷心菜(配菜)、生姜烧酱汁：、生姜、清酒、酱油、盐、香辣土豆沙拉：、土豆、黄瓜、洋葱、鸡蛋、白醋、蛋黄酱、蜂蜜、灯笼椒酱、盐、白胡椒粉、切丝萝卜味噌汤：、白萝卜、萝卜叶(如有)、柴鱼花、纯净水、味噌

牛肉、蚝油、生抽、油、生姜

鱼、葱、姜片、香菜、南姜碎、猪油、食用油、酱油

用料比例：油甘5斤、用料比例：盐2两、南姜350克、白糖5斤

南姜碎、盐、葱、散养大阉鸡、冰水（煮开过的水）

大闸蟹、长辣椒、小米辣、葱、芹菜、姜、蒜头、紫苏、酱料、沙茶酱、酱油、酒、花椒油、饮料、紫苏、姜、黄冰糖