带鱼、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐

舟山带鱼中段、菜籽油、玉米淀粉、酱汁部分用料、生抽3勺，老抽1勺，料酒1勺，耗油1勺，醋1勺，豆瓣酱1勺，白糖多半勺，干辣椒2个，放到碗里调个酱汁、八角1个，花椒适量，大蒜2瓣，大葱半根，姜片4-5片、盐、清水

鳗鱼、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、生抽、糖、蚝油、老抽、盐

五花肉、八角、老抽、姜、生抽、香叶、桂皮、糖、料酒、盐、油、海带结、花椒

有肥有瘦带皮的猪肉、芋头、老抽、味好美红烧肉调料、料酒、小葱

五花肉、鹌鹑蛋、味好美红烧肉调料、生抽+老抽、陈年花雕酒、土冰糖

五花肉、鹌鹑蛋、姜，老抽，生抽，料酒，八角，桂皮，香叶，冰糖，葱，盐。、香菜

鸡腿、土豆、姜、花椒、八角、香叶、桂皮、干辣椒、白芷（可选）、良姜（可选）、冰糖、料酒、生抽、蚝油、糖、盐

土豆、五花肉、葱姜蒜、生抽、老抽、花椒八角、盐、鸡精、白糖、香叶（没有也可不放）

排骨、土豆、姜片、蒜、小米辣、八角、桂皮、香叶、冰糖、生抽、酱油、蚝油、料酒、清水、盐

五花肉、土豆、葱、姜、八角、冰糖、生抽、老抽、盐、耗油

鸡、姜

带皮五花肉、熟菜籽油、生姜、冻朝天椒、桂皮、八角、白糖、湖南老谭酱油（老抽）、加加特级味极鲜、新鲜沙姜（山奈）、大葱（2根）、古越龙山黄酒、盐巴

猪肉（三精三肥的五花肉）、生抽、老抽、黄（老）冰糖、黄酒（料酒）、小香葱葱段，姜片

猪肉