面粉我用过这两种 都很好 随意选择 也可以混着用

可可粉和馅里的巧克力都是法芙娜

面粉+水+酵母+盐 用筷子或刮倒拌均匀，千万不要用手揉，黏到怀疑人生！

最后大概是这种状态。很稀是正常的。 可以放冰箱冷藏一夜，最少五个小时吧。

拿出来回温一下。

里面会有这种气孔。

准备蓝莓，也可以用蓝莓干或冻蓝莓。

巧克力切碎。

排气，擀面一片，放上馅料。

卷起来，收口处捏紧?

放上烤盘，收口处朝下。二发40分钟左右

烤箱180度，20分钟。

烤出来放凉装袋，吃的时候烤一下外皮脆内馅软。