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100%黑巧黑咖布朗尼

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:15 阅读:7927
最近很流行吃布朗尼,买一袋四个那是相当的贵,本人一介平民吃不起啊,但又嘴馋,只能自己尝试做,结果相当成功,而且没有任何添加剂和糖类,更健康,味道更纯正。

用料

100%黑巧70克
鸡蛋2个
黄油72克
咖啡液150克
高纤维麸皮150克
黑芝麻黑豆粉100克

100%黑巧黑咖布朗尼的做法

  1. 准备好所有食材,图片三个鸡蛋,实际用了两个

    100%黑巧黑咖布朗尼的做法 步骤1
  2. 100%方块黑巧

    100%黑巧黑咖布朗尼的做法 步骤2
  3. 黄油融化加入黑巧和黑咖啡也搅拌均匀,主要是让黑巧借着黄油和黑咖的热劲全部融化

    100%黑巧黑咖布朗尼的做法 步骤3
  4. 多次少量加入麸皮粉,直到全部加完拌匀

    100%黑巧黑咖布朗尼的做法 步骤4
  5. 加入鸡蛋,让鸡蛋液全部融入到糊糊里

    100%黑巧黑咖布朗尼的做法 步骤5
  6. 因为感觉有点稀,所以加了黑芝麻黑豆粉,一起搅拌成稠稠的黏糊状

    100%黑巧黑咖布朗尼的做法 步骤6
  7. 正好是四杯的量(每个烤碗的容量是180ml,倒入8-9成满就可以)

    100%黑巧黑咖布朗尼的做法 步骤7
  8. 没用烤箱 直接用空气炸锅烤,只能放三个,175° 12分钟。另一个用微波炉,结果失败了,火太大,烤糊了

    100%黑巧黑咖布朗尼的做法 步骤8
  9. 烤出来的样子,入炸锅时上面撒了些干吃的燕麦

    100%黑巧黑咖布朗尼的做法 步骤9
  10. 切开一个的里面,黑巧和黑咖的味道太浓太香了,没忍住就吃了半个,外皮酥脆,里面软粉,可以放冷藏或者冷冻,拿出来直接吃,或者热一下都可以,看自己喜好

    100%黑巧黑咖布朗尼的做法 步骤10

小贴士

如果喜欢甜食的,可以加入60克糖或者自己喜欢的甜度,(随便什么糖,白的 红的 代糖都可以),如果是烤箱的话,温度不变 时间加长到25-30分钟,当然时间因烤箱而定,毕竟自己使用的烤箱还是自己最清楚。