麦芽糖醇黑巧克力曲奇
是不是超级喜欢巧克力的香醇浓厚，但又担心糖量的过度摄入？最近发现一款适合烘焙的麦芽糖醇黑巧克力粒，这款巧克力零添加蔗糖，用麦芽糖替代了传统的蔗糖，好味道保持不变。比利时原装进口1千克包装非常适合家庭使用和私房烘焙，密封条是密封性更好，更容易保存的粘贴式密封。好吃的麦芽糖醇黑巧克力曲奇走起来～
用料
| 无盐黄油 | 80g |
| 红糖粉 | 30g |
| 糖粉 | 20g |
| 海盐 | 2g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低筋面粉 | 130g |
| 泡打粉 | 2g |
| 麦芽糖醇黑巧克力 | 130g |
| 耐烤巧克力豆 | 30g |
| 棉花糖 | 少许 |
麦芽糖醇黑巧克力曲奇的做法
准备好所有的食材。
黄油室温软化，切成小粒放入料理碗中，加入红糖粉、糖粉和盐，用搅拌器混合均匀后用电动打蛋器搅打均匀。
将搅打均匀的蛋液分次加入，搅打至蛋液完全吸收，呈蓬松状态。
面粉过筛。
准备好巧克力豆。
将面粉混合均匀，加入麦芽糖醇黑巧克力和耐烤巧克力豆混合均匀，放入冰箱冷藏1-2小时。
用勺子挖取面团，每个约50克左右，轻拍成面饼。
中间裹入切成薄片状的棉花糖和醇黑巧克力颗粒，滚圆。
依次放入烤盘，烤箱预热，175度上下层，烤12-15分钟左右。
取出后放入晾网自然冷却即可。
做好啦
精致的摆盘
巧克力香醇浓厚
好吃又酥脆
小贴士
Olivia美食记录：
1、加入低筋面粉后，混合均匀即可，不需要过度搅拌。
2、这款饼干加入了麦芽糖醇黑巧克力颗粒和耐烤巧克力豆，烤熟后的饼干掰开后能看到没有完全融化的巧克力浆，非常好吃。
3、糖的用量根据自己的口味已经减了很多，大家可以根据自己口味做微调。
1、加入低筋面粉后，混合均匀即可，不需要过度搅拌。
2、这款饼干加入了麦芽糖醇黑巧克力颗粒和耐烤巧克力豆，烤熟后的饼干掰开后能看到没有完全融化的巧克力浆，非常好吃。
3、糖的用量根据自己的口味已经减了很多，大家可以根据自己口味做微调。