先把会用到的材料大合影一下，C位就给黑巧冰淇淋啦！

拿出一根大黑，放容器中融化待用-

把牛奶，糖粉和食用油分别秤好后过筛混合，小火搅拌加热，加热到稍微冒泡的时候就可以哦，然后冷却-

把融化过的大黑冰淇淋和低筋面粉(过筛)倒入冷却后的牛奶搅拌，因为大黑冰淇淋中含有高浓度的比利时黑巧克力、奶粉等原料，可以完美替代通常做巧克力蛋糕用的可可粉-

磕入三颗蛋黄，继续搅拌-
这个时候可以把烤箱开190℃预热-

剩下的三个蛋白加入少量糖粉后用打蛋器打发，可以挤入几滴柠檬汁或香草精，打到提起打蛋器后有尖尖附在上面的程度，然后分两次加入上步中的蛋糕液-

搅拌到无颗粒感后放入六寸蛋糕模具，放入预热好的烤箱，150℃ 40分钟左右-

然后继续准备蛋糕的覆盖层和填充哦，也就是卡仕达酱?，把牛奶，一个蛋黄，玉米淀粉和低筋面粉混合，加入融化的半根大黑巧克力，没忍住咬了一口-

小火加热不停搅拌，成粘稠状后放入冰箱冷却-

冷却后加入100ml鲜奶油，或者奶油奶酪也可以，然后疯狂打发-

也可以稍稍再放到小火上加热一下，搅拌到无颗粒状-
就可以放入裱花袋啦-

蛋糕脱模取出，中间挖空，我用的五角星饼干模具挖的哈哈-
然后用裱花袋挤入卡仕达酱，放一点巧克力豆小惊喜-

然后继续挤呀挤，变成有流坠感的覆层-

撒上mm豆装饰，其实放别的也可以啦，任何装饰品都会很好看-
已经忍不住想吃了-

坚持到最后一步，放一根大黑在上面！
妥妥的变身冰淇淋蛋糕啦哈哈，冰淇淋加上奶油和蛋糕的口感，真是太完美啦-*
希望你喜欢，切开后有惊喜哦❤