黑巧柠檬乳酪蛋糕
减脂期可以食用，一份切12块，每块248大卡。奶油奶酪共用一盒240克。需要用到正方形无底慕斯模具，外包锡纸。不水浴，直接烤。
用料
| （底）椰子面粉 | 40克 |
| 杏仁粉 | 40克 |
| 黄油 | 60克 |
| 柠檬奶酪糊:（柠檬奶酪）奶油奶酪 | 180克 |
| 零卡糖 | 50克 |
| 蛋 | 2个 |
| 柠檬汁 | 30克 |
| 椰子面粉 | 10克 |
| 雀巢淡奶油 | 130克 |
| 黑巧糊:（最上层的生巧芝士慕斯）奶油奶酪 | 60克 |
| 淡奶油（6成发） | 130克 |
| 泡软的吉利丁片 | 3克 |
| 黑巧 | 40克 |
黑巧柠檬乳酪蛋糕的做法
准备材料
我用的奶油奶酪，正好一盒。
底的材料混合，成团，0.7厘米厚，170度15分钟。
出炉擀碎。
无底慕斯模具外包锡纸，入饼干底，压实。
奶油奶酪糊搅至顺滑，入模具.
160度35分钟，冷却。不水浴。
巧克力隔水融化
淡奶油打六成
吉利丁片先和巧克力融合，再加淡奶油打6成发别老了。
倒在烤好的蛋糕上。没点缀，冷藏3小时。
脱模
切12块
上次做的丝滑
哈哈减脂期小甜品
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