腊肠焖饭(电饭煲版)
有时不想做饭时就会想到它,既简单又方便还营养。
用料
广味香肠 | 3根 |
大米 | 3人量 |
紫米 | 1把 |
香菇 | 3朵 |
蘑菇 | 4个 |
秀珍菇 | 1把 |
胡萝卜 | 半根 |
土豆 | 1个 |
无筋豆 | 6根 |
山药 | 小半根 |
黄瓜 | 半根 |
西兰花 | 6朵 |
小瓢儿白 | 半把 |
盐 | 适量 |
腊肠焖饭(电饭煲版)的做法
把香菇、蘑菇、秀珍菇洗净放入锅中,大火烧开转小火煮30分钟捞出沥干水分切成小粒,
把土豆、山药洗净刨皮切成小粒,无筋豆、胡萝卜洗净切成小粒,玉米洗净水开后煮15分钟捞出沥干水分,
广味香肠2根切成小粒,1根水开后煮15分钟捞出切成长片,
热锅倒入少许油,放入广味香肠炒至变色,
然后把蔬菜粒倒入锅中一起加入适量盐翻炒片刻盛出,
紫米提前浸泡1小时后和大米洗净,蔬菜粒倒入电饭煲中加入适量的水煮熟,
西兰花切成适合的大小洗净加适量盐焯水后捞出,
整颗小瓢儿白洗净加适量的盐焯水捞出,
饭煮熟后把黄瓜粒倒入电饭煲中搅拌均匀,
吃的时候用香肠片和西兰花、小瓢儿白装饰就可以了。
蔬菜随时换成自己喜欢吃的做,可以演变成很多种。
小贴士
1.广味香肠换做腊肉的方法一样,就是要去皮,锅里不用倒油。
2.紫米可以不放,我是为了增加营养和糯性。
3.炒好的蔬菜粒用不完的等冷却后放入冰箱冷藏室,最好第二天用完。
4.如果饭里想加入绿叶菜,那么就等饭熟后放入切好的绿叶菜搅拌均匀即可食用。
2.紫米可以不放,我是为了增加营养和糯性。
3.炒好的蔬菜粒用不完的等冷却后放入冰箱冷藏室,最好第二天用完。
4.如果饭里想加入绿叶菜,那么就等饭熟后放入切好的绿叶菜搅拌均匀即可食用。