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它来了它来了,是「蜜桃

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:43 阅读:7925
娃娃馋派?了,昨天做了桃子果酱,派皮是万能的,适合所有派的派皮。。。内馅儿用的桃子果酱,感兴趣的小伙伴可以参考食谱www.xiachufang.com/recipe/106515902/好吃?极了呦!!!配方为六寸菊花模量,八寸的话用料翻倍哦!

用料

派皮:低筋面粉150克
黄油或猪油50克
全蛋蛋液55克
1克
糖粉20克
派馅儿:蜜桃果酱适量
表面:全蛋蛋液适量

它来了它来了,是「蜜桃?派」呀!的做法

  1. 猪油放入盆中。

    它来了它来了,是「蜜桃?派」呀!的做法 步骤1
  2. 加入低粉,盐和糖粉。

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  3. 用手搓成小颗粒状。

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  4. 加入蛋液。

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  5. 按压成团,盖保鲜膜静置一小时,不然会太粘哦!

    它来了它来了,是「蜜桃?派」呀!的做法 步骤5
  6. 静置好的面团按照2:1的比例分成两块,一大一小。

    它来了它来了,是「蜜桃?派」呀!的做法 步骤6
  7. 取大面团,用擀面杖擀开,要比模具大哦。

    它来了它来了,是「蜜桃?派」呀!的做法 步骤7
  8. 放到模具里,用手沿着里圈按压一下。

    它来了它来了,是「蜜桃?派」呀!的做法 步骤8
  9. 借助擀面杖把多余的面皮擀掉。

    它来了它来了,是「蜜桃?派」呀!的做法 步骤9
  10. 用叉子叉上小眼。

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  11. 放入桃子?果酱,按压实,压平整。

    它来了它来了,是「蜜桃?派」呀!的做法 步骤11
  12. 小的面团擀开,切成一厘米宽度的条。

    它来了它来了,是「蜜桃?派」呀!的做法 步骤12
  13. 先如图所示摆放好。

    它来了它来了,是「蜜桃?派」呀!的做法 步骤13
  14. 如图,隔一条掀起来。

    它来了它来了,是「蜜桃?派」呀!的做法 步骤14
  15. 先把中间的摆上一条。

    它来了它来了,是「蜜桃?派」呀!的做法 步骤15
  16. 掀上去的面条放下来。

    它来了它来了,是「蜜桃?派」呀!的做法 步骤16
  17. 然后继续刚才步骤。

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  18. 往两边排着摆放。

    它来了它来了,是「蜜桃?派」呀!的做法 步骤18
  19. 全部编好的样子。

    它来了它来了,是「蜜桃?派」呀!的做法 步骤19
  20. 多余的边边用手按掉。

    它来了它来了,是「蜜桃?派」呀!的做法 步骤20
  21. 派皮剩下的蛋液。

    它来了它来了,是「蜜桃?派」呀!的做法 步骤21
  22. 表面刷蛋液。烤箱提前预热,上下火200度。

    它来了它来了,是「蜜桃?派」呀!的做法 步骤22
  23. 放入预热好的烤箱中下层,200度烤20分钟,转175度烤25分钟左右,具体时间请根据自家烤箱脾气衡量!

    它来了它来了,是「蜜桃?派」呀!的做法 步骤23
  24. 出炉晾至不烫手再脱模哦!

    它来了它来了,是「蜜桃?派」呀!的做法 步骤24
  25. 香喷喷???

    它来了它来了,是「蜜桃?派」呀!的做法 步骤25

小贴士

擀面团的时候如果觉得粘,就撒点干粉或者垫油纸哦!