第一天晚上，放入除黄油外所有材料

揉出厚膜，加黄油。

揉出比较薄的膜，有一半的全麦粉加持下这样就阔以了。

收圆，密封，放冰箱过夜。

第二天。
拿出拍扁，擀开。
撒黑巧。

撒葡萄干

撒坚果

卷起，两端捏下收口

烤盘铺油纸，面包胚放上去，湿度75%温度30。发酵到1.5倍大。

上150下175预热烤箱十分钟以上。
面包胚发酵好拿出来刷全蛋液，为了上色好看。

放中层烤40分钟。上色满意时记得盖上锡纸。中途可以拿出来调转一下前后位置。