三黄鸡洗净开水炒过备用

秀珍菇洗净、香菇洗净去掉杆 把表面滑成花纹、葱洗净斜切成5段、生抽 白味增 黄酒 糖 称出来备用、木鱼花放碗里用开水冲泡出高汤、韭菜洗净切成3段、娃娃菜洗净对半切开、金针菇洗净备用、北豆腐切成厚片、鸡胸肉可以做丸子（也可以不放）

1:将三黄鸡块、葱、香菇、豆腐平铺火锅底部；2:另取一小盆将泡好的木鱼花高汤过筛后 ，将准备好的酱油、白糖、黄酒/米酒、白味增加入，搅拌均匀后倒入火锅，如果水量不够 加水至没过鸡肉；3:大火煮开 小火慢慢20分基本，尝一下鸡肉 软了熟了就可以吃了，这时如果觉得味道淡可以根据个人口味加入适量盐

剩下的蔬菜熟的快，边吃边陆续加，味道非常的的鲜美，汤也可以喝的（期间吃的时间长 汤不多时 可以直接加开水）

鸡胸肉做成肉丸子的图没有 ，因为怕吃不完剩了浪费，后来我没放 直接冷冻了