不放虾的冬阴功
一个几乎不能吃辣、吃虾容易过敏的娃,在泰国沙美岛住的一家酒店餐厅吃过他们的冬阴功后念念不忘。又不大想在餐厅点冬阴功(因为100%有放虾),只能自己动手la…
用料
水妈妈冬阴功酱 | 50g |
水妈妈椰浆 | 200ml |
鱿鱼花? | 200g |
平菇? | 75g |
秀珍菇? | 125g |
柠檬? | 1个 |
姜 | 5片 |
不放虾的冬阴功的做法
?平菇、秀珍菇洗净备用;秀珍菇比较大朵可以稍微撕一下
?鱿鱼花/鱿鱼圈洗净备用(本人懒猪一只,基本都买改好刀的,超市或者电商平台有卖)
开锅啦!水量看个人,我大概放了半升水,水烧开放冬阴功酱,慢慢倒入椰浆搅拌,柠檬切半挤柠檬汁下锅搅拌,放入姜片煮
放入鱿鱼花和菇类蔬菜?,煮熟出锅
懒人tips:如果冬阴功汤量比较多,剩下的倒掉可惜,可以盛起来留着煮冬阴功乌冬,那味道绝对赞!