宝宝袖珍全手工抄手
用料
猪肉200 | 克 |
鸡蛋1 | 个 |
老姜3-5 | 片 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
花生油 | 适量 |
宝宝袖珍全手工抄手的做法
揉面,醒尽量多揉,面表面光滑即可。放保鲜袋里,放冰箱里醒2小时。
从冰箱里拿出来后,加点面粉继续揉,感觉面变软了就可以切成适合的块,分块擀成方形的,面皮不要太薄了,跟饺子皮差不多即可。
用刀切成宽度约4-5cm的条形
再切成梯形(便于包馅、且梯形包出来的好看些)
按常规包抄手的样式包,有两种包法,一种是按梯形上短下长的方向包,我看外面饭店里是对角包的
最后成品,小女说好吃的很!
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