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生巧(纯黑巧椰子油无淡奶油)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:15 阅读:7963
一时兴起买了好多巧克力,选了一块做生巧~
100%的黑巧我个人觉得苦到没法感受黑巧的醇香,做成超简朴版的生巧就非常好吃了!

用料

牛奶50克
100%黑巧70克
蜂蜜适量
椰子油20克

生巧(纯黑巧椰子油无淡奶油)的做法

  1. 隔水加热,油和牛奶先混合差不多,加入掰成小块的黑巧,搅拌均匀(越顺滑越好~),然后拿出。蜂蜜看个人喜欢的甜度加就好~

  2. 把半流动的巧克力液倒入用硅油纸铺好的模具里,这样比较好脱膜。冷藏过夜。第二天吃的时候可以撒一点可可粉在表面。用热水泡一下刀,擦干后切比较方便。

小贴士

之所以是这些食材,除了因为家里没黄油没淡奶油...以外,就是想少胖一点哈哈哈(直接吃100%的黑巧实在为难我了)