双孢菇炒肉
用料
| 双孢菇 | |
| 猪肉 | |
| 小米椒 | |
| 小葱 | |
| 盐 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 生抽 | |
| 淀粉 | |
| 老抽 |
双孢菇炒肉的做法
猪肉肥猪分开，分别切成片，瘦肉用生抽，淀粉，老抽腌制10分钟
双孢菇洗干净，切成片；姜蒜切细块；小葱切长段；小米椒切小圈
锅里烧水，开后放入双孢菇焯水，然后捞出沥干水分
原锅烧热，小火，放入肥猪肉，煸出油，再放姜蒜小米椒 炒出香味
转大火，放入瘦肉快速滑开，变色后放入双孢菇翻炒，中途加适量生抽和盐，最后放入小葱，出锅
美味的双孢菇炒肉就做好啦~~
小贴士
觉得肥猪肉油脂多的，可只选择瘦肉（个人超喜欢用点肥肉煸油炒菜，香哪）
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